Hanka Rackwitz eröffnet eine neue Dorfkneipe – und zieht selbst ein
Klaas BarthSie möchte ein Gästehaus in Sachsen-Anhalt führen - Hanka Rackwitz eröffnet eine neue Dorfkneipe – und zieht selbst ein
Fernsehmoderatorin Hanka Rackwitz tauscht ihr Wasserschloss gegen eine neue Dorfkneipe in Freist, Sachsen-Anhalt
Die 56-jährige TV-Persönlichkeit Hanka Rackwitz zieht aus ihrem idyllischen Wasserschloss aus und bringt neues Leben in den alten Dorfkrug von Freist – eine traditionelle Gaststätte, die künftig mit regionalem Charme, Speisen und Getränken aufwarten soll. Sie wird nicht nur das Lokal betreiben, sondern auch selbst in den Räumen darüber wohnen.
Bereits jetzt läuft die Vorbereitung auf Hochtouren: Die hauseigene Kegelbahn wurde getestet, und an der Speisekarte wird gearbeitet. Zum Start setzt Rackwitz auf einfache Gerichte, um ihre Gäste behutsam an das neue Konzept heranzuführen. Ein Bücherregal zum Stöbern während der Wartezeit soll für Gemütlichkeit sorgen. Bevor die Türen in etwa einem Monat öffnen, müssen jedoch noch die Gewerbeerlaubnis beantragt und der Brandschutzplan finalisiert werden.
Für Rackwitz bedeutet das Projekt einen radikalen Wechsel: Statt des repräsentativen Lebens am Wasser setzt sie nun auf ein beschauliches, gemeinschaftsorientiertes Dasein im Dorf.
In wenigen Wochen soll der Dorfkrug unter ihrer Leitung wiedereröffnen. Sobald alle rechtlichen und sicherheitstechnischen Hürden genommen sind, erhalten Einheimische und Besucher einen neuen Treffpunkt für Essen, Trinken und gesellige Stunden. Gleichzeitig wird die Kneipe für Rackwitz zum Lebensmittelpunkt – eine Symbiose aus Arbeit und Alltag unter einem Dach.
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