Nelson Müllers Schote holt sich den Michelin-Stern zurück – nach fünf Jahren ohne Auszeichnung
Klaas Barth
Nelson Müllers Schote holt sich den Michelin-Stern zurück – nach fünf Jahren ohne Auszeichnung
Die Verleihung der Michelin-Sterne 2026 fand im Frankfurter Palmengarten statt. Unter den gefeierten Köchen war Nelson Müller, dessen Restaurant Schote in Bergisch Gladbach erneut mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde.
Schote hatte seinen ersten Stern bereits 2011 erhalten, damals noch in Essen. Nach dem Umzug nach Bergisch Gladbach im Jahr 2025 verlor das Restaurant die begehrte Auszeichnung. Müller räumte später die Herausforderungen des Standortwechsels ein, blieb jedoch entschlossen, die Anerkennung zurückzugewinnen.
Seine Beharrlichkeit zahlte sich 2026 aus: Schote wurde abermals mit einem Michelin-Stern geehrt. Bei der Preisverleihung zeigte sich Müller sichtlich stolz auf den Erfolg und feierte mit seinem Team. Damit hält Schote den Stern nun an seinem neuen Standort.
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Unterdessen behielt das Restaurant Vox im Grandhotel Schloss Bensberg seine beiden Michelin-Sterne. Die diesjährige Verleihung markierte ein erfolgreiches Jahr für beide Häuser.
