Vom Krisenhotel zum Luxusrefugium: Die Erfolgsgeschichte des Alpenhof Murnau
Franka Kallert
Vom Krisenhotel zum Luxusrefugium: Die Erfolgsgeschichte des Alpenhof Murnau
Vor elf Jahren übernahm Christian Baer den „Alpenhof Murnau“, ein damals kämpfendes Hotel am Rande des Murnauer Mooses, eines der größten Hochmoore Deutschlands. Sein mutiger Schritt, eine angesehene Position in München aufzugeben, zahlte sich aus: Heute zählt das Haus zu den besten Hotels Deutschlands. Unter seiner Führung entwickelte es sich zu einem Fünf-Sterne-Alpenrefugium, das Nachhaltigkeit und Luxus vereint.
Die Wurzeln des Hotels reichen bis in die 1960er-Jahre zurück, als es ursprünglich als Motel geplant war. Durch Änderungen im Autobahnbau entstand stattdessen ein Vollservice-Hotel. Baer, ein Einheimischer aus dem nahegelegenen Seehausen und Neffe der Skilegende Christian Neureuther, erkannte das Potenzial des Anwesens. Gemeinsam mit seiner Frau startete er einen umfassenden Umbau: Alle Zimmer wurden renoviert, neue kamen hinzu, und die Ausstattung wurde deutlich erweitert.
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Bis 2017 hatte der „Alpenhof Murnau“ die wirtschaftliche Wende geschafft und, wie Baer es nennt, die „schwarze Null“ erreicht. Dieser Meilenstein ermöglichte weitere Aufwertungen, darunter eine Panoramaterrasse mit Außenbewirtung, einen Garten mit regionalen Pflanzen und einen beheizten Pool. Zudem restaurierte das Hotel eine fast hundert Jahre alte Almhütte auf dem Gelände, die heute für exklusive Veranstaltungen genutzt wird. Prominente Gäste wie Ursula von der Leyen und Friedrich Merz haben diesen rustikalen, doch eleganten Ort bereits besucht.
Nachhaltigkeit bleibt ein zentraler Pfeiler der Hotelphilosophie. Die Zutaten stammen aus der Region, und die Zufriedenheit von Mitarbeitern und Gästen steht im Fokus. Auch die Lage ist einzigartig: Direkt am Murnauer Moos, einem Hochmoor, das etwa 30 Prozent des weltweiten terrestrischen Kohlenstoffs bindet. Baers Vision hat aus einem bescheidenen Hotel ein gefeiertes Reiseziel gemacht – eine gelungene Symbiose aus Tradition und modernem Luxus.
Der „Alpenhof Murnau“ gilt heute als Erfolgsmodell in der Hotellerie. Die Kombination aus hochwertiger Ausstattung, ökologischer Verantwortung und persönlichem Service hat ihm einen exzellenten Ruf eingebracht. Unter Baers Führung zieht das Hotel weiterhin Gäste an, die Entspannung und eine enge Verbindung zur alpinen Landschaft suchen.
