Tim Raue erhält "Best Chefs Legend"-Preis und rüttelt mit politischer Rede auf
Klaas Barth
Tim Raue erhält "Best Chefs Legend"-Preis und rüttelt mit politischer Rede auf
Sternkoch Tim Raue mit besonderer Ehre bei den Rolling Pin Awards in Düsseldorf ausgezeichnet
Bei der diesjährigen Verleihung der Rolling Pin Awards in Düsseldorf erhielt der gefeierte Koch Tim Raue eine besondere Auszeichnung: Den Titel "Best Chefs Legend" als Würdigung seiner Verdienste um die Gastronomie. Sichtlich gerührt und mit Tränen in den Augen nahm er den Preis entgegen.
In seiner Dankesrede bezog Raue deutlich politisch Stellung. Er warnte davor, dass die Unterstützung rassistischer oder spaltender Parteien die Demokratie gefährde. Zudem äußerte er sich frustriert über das aktuelle politische Klima im Land.
Anschließend lenkte er den Fokus auf die weltoffene Natur der Branche. Die Gastronomie lebe davon, Menschen aller Sexualitäten, Hautfarben und Herkunft zu vereinen, betonte er. An die jüngere Generation der Köchinnen und Köche gerichtet, rief er dazu auf, sich nicht von Hass im Netz verunsichern zu lassen, sondern ihrer Leidenschaft treu zu bleiben.
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Raue nutzte die Gelegenheit auch, um seinen Kollegen Joachim Wissler zu würdigen. Er hob Wisslers jahrzehntelangen Erfolg in der Haubenküche hervor und unterstrich dessen prägenden Einfluss auf die kulinarische Welt. Die Ehrung erfolgte nur kurz nach Wisslers Bekanntgabe, sich aus der Spitzengastronomie zurückzuziehen.
Die Preisverleihung in Düsseldorf wurde für Raue zu einem seltenen öffentlichen Moment der Offenheit. Seine Rede verband persönliche Emotionen mit Appellen für Zusammenhalt und politisches Bewusstsein. Nun bleibt abzuwarten, wie seine Worte sowohl den Nachwuchs in der Branche als auch die gesellschaftliche Debatte über Vielfalt prägen werden.
